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Los placeres gastronómicos de una ciudad mediterránea

Reflejando los orígenes inmigratorios de la población local, el sector gastronómico mediterráneo es variado y nutrido, especialmente, de las cocinas italianas y españolas cultivadas en las tablas familiares. También la gastronomía internacional tiene un honrado lugar ocupado por la cocina francesa, alemana y oriental, pudiéndose encontrar muy buenos lugares para degustar platos árabes o chinos.

En cuanto a la cocina típica, es pósible encontrar parrilladas y locales donde se pueden consumir una amplia variedad de comidas criollas: empanadas dulces y picantes en todas sus variedades. Como así también, en época invernal y especialmente durantes las fechas patrias del 25 de Mayo y 9 de Julio es tipico degustar locro y humita.

Es de destacar también la arraigada costumbre popular de los bares y cafes, epicentro de constantes reuniones y encuentros entre las personas que pueden dedicar tiempo a compartir una copa de vino, cerveza o cafe con amigos y familiares. Sin dudas, en Córdoba, la cultura del cafe encuentra en los bares el mejor escenario para el cultivo del amor y la amistad.

Asimismo, quien quiera pasar la jornada con las ventajas de la comida rápida, tendrá más de una oportunidad de hacerlo, sea en los locales de cadenas internacionales, o en las típicas lomiterías y carros de choripanes, dos especialidades autóctonas que ningún visitante debe dejar de experimentar.

Horarios y costumbres

* Mientras los bares permanecen abiertos la mayoría de horas del día, los restaurantes serán encontrados abiertos al mediodía y desde las 19 horas hasta entrada la nueva jornada. Es habitual dejar al personal que atiende las mesas una propina voluntaria, no obligatoria.

* En los locales con espectáculos públicos es habitual el cobro de un derecho de espectáculo o de asistencia.

* Son frecuentes los bares que brindan servicios de Internet.